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Citation du jour

Les volontés faibles se traduisent par des discours ; les volontés fortes par des actes.
Gustave Le Bon

Recette de la semaine

POIVRONS MARINES

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Ingrédients

ENTREE

1 poivron jaune, 1 poivron rouge, 1 poivron vert, 2 citrons, huile olive, sel, poivre


Préparation

Préchauffer le four th 3, mettre les poivrons lavés sur la grille du four.
Quand la peau se craquèle, sortir les poivrons du four, les emballer dans du papier journal.
Attendre qu'ils sont froids, les éplucher, ôter la peau, les pépins, les couper en tranches pas trop épaisses.
Ajouter le jus des deux citrons, le sel, le poivre
et 3 cuillères à soupe d'huile d'olive.
Mettre au réfrigérateur.
On peut les conserver une semaine au réfrigérateur.
C'est délicieux avec une viande froide, des grillades, tout ce qui se cuisine au barbecue.
 

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