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Citation du jour

Les trente premières années se passent à ne pas pouvoir se réveiller, les trente suivantes à ne pas pouvoir s'endormir.
Proverbe chinois

Recette de la semaine

CHOU PATISSIER AU GORGONZOLA

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Ingrédients

Nombre de personnes : 4

12 choux pâtissier , 150 g de fromage frais , 150 g de gorgonzola , 50 g de crème , sel , poivre , persil ,


Préparation

Utilisez une poche à crème pour remplir les choux de fromage frais. Mélangez, à feu doux, la crème et le gorgonzola émietté jusqu’à obtenir une préparation homogène. Placez les choux dans les assiettes de service. Servez la crème au gorgonzola sur les choux. Saupoudrez de persil.
Servez chaud avec des toasts chauds.
 

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