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CHOU PATISSIER AU GORGONZOLA

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Nombre de personnes : 4

Ingrédients

12 choux pâtissier
150 g de fromage frais
150 g de gorgonzola
50 g de crème
sel
poivre
persil
 

Préparation

Utilisez une poche à crème pour remplir les choux de fromage frais. Mélangez, à feu doux, la crème et le gorgonzola émietté jusqu’à obtenir une préparation homogène. Placez les choux dans les assiettes de service. Servez la crème au gorgonzola sur les choux. Saupoudrez de persil.
Servez chaud avec des toasts chauds.