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VITRINE JURASIENNE

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Made in Jura

Le région juraassienne a su s'industrialiser sans étouffer ses traditions et sans renier sa vocation agricole. C'est pourquoi elle est aujourd'hui à même de présenter, au monde entier, un large éventail de produits et de secteurs d'activité, tous imprégnés du génie d'un peuple laborieux et inventif.

Ces produits les plus divers et ces secteurs contribuent à forger, loin à la ronde, la réputation de nos vallées, même si leur confection ou leur développement ne constitue plus, aujourd'hui, mise à part la production horlogère, qu'une part bien modeste du potentiel économique jurassien.

Certaines de ces réalisations doivent leur renommée aux mains d'habiles artisans. D'autres produits, de nature alimentaire, ont bâti leur réputation à partir de recettes ancestrales dont seule la région détient le secret et l'exclusivité.

C'est un regard à travers la vitrine jurassienne que nous vous proposons de jeter. Regard qui vous fera découvrir un aspect parfois insoupçonné du pays jurassien et vous révélera toute la richesse des habitants d'une région qui ne disposait guère au départ, comme uniques ressources, que de la générosité de la terre, du savoir-faire et du goût de la perfection.